民以食为天，食以安为先，校园食堂安全关乎着学生的健康成长，也是广大学生及家长们关心的焦点。5月 18日上午，“食堂两委会”成员李玉珍书记、江明海副校长、邹红红纪委书记与学生代表、教师代表、家长代表一起对我校食堂开展了食品安全专项检查工作。

李玉珍书记带领大家重点检查了食堂厨房、食品操作间、储藏室、清洗间等重点区域。通过与餐厅工作人员了解得知，餐厅会对购入食品进行分类储存，对即将售卖的菜品进行保存留样。主食与副食、肉类与蔬菜类等分开存放，冰柜内生熟分离，相关器具也会定期清洁消毒。学校食堂总体上环境卫生良好、食品采购储存和消毒措施等各方面符合相关规范。

江明海副校长提到，学校食品安全工作极其重要，我们要做好校园食品安全工作的责任担当，切实保障师生“舌尖上的安全”。纪委书记邹红红希望食堂落实好问题整改，认真做好查隐患、堵漏洞、抓落实的工作，后勤部门要履行好监管责任。我校营养师江清云仔细检查了食品留样，并就菜品营养等方面给出了一些建议。

检查结束后，校领导、学生代表、教师代表、家长代表进行了座谈。分别提出以下几个方面问题：

一、学生放学后人员密集，打饭窗口排队时间较长。

二、食堂操作间灯光有点偏暗。

三、预制菜进入食堂程序是否规范。

四、剩菜剩饭处理规范程度有待提高。

此次活动让学生及家长“零距离”参与了校园食品安全监管，营造了食品安全人人参与的校园氛围。同时督促食堂注重食品安全问题、进一步提升餐饮服务管理水平，更好的服务广大师生。（总务处  杨楠供稿   叶明贵审稿）